これは普通の人は何か分からないだろう。中国の人はよく“瓜子儿”guāzǐrといってスイカやヒマワリの種を食べる。それも殻つきのを歯で噛んで食べる。ところで中国料理にもヒマワリの殻を剥いたものがでてくる。あれは誰かが歯で噛んで殻をとっているのだろうかと考えたことはないだろうか。そうではない。これが殻採り器なのである。“瓜子儿”の大きさに合わせて大中小の穴にいれて殻を破る。私は使ったことがないが。

（朝日出版社刊：『話してみたい　中国語必須フレーズ100』より）